コメの備蓄で最も推奨されるのが、日常的に消費しながら買い足していく「ローリングストック」です。ここで重要なのが、ライフスタイルに合わせたコメの形態選びです。普段から自炊をする家庭であれば、精米された白米を常に多めにストックしておくのが基本ですが、白米は常温での長期保存に向きません。夏場であれば数ヶ月で味が落ち、虫が湧く原因にもなります。
そこで活躍するのが「パックご飯」です。製造から1年前後の賞味期限があり、電子レンジや湯せんですぐに食べられるため、調理インフラが止まった直後の非常食として極めて優秀です。一方で、より長期の保存（数年単位）を視野に入れるなら、外皮に守られている「玄米」での保管も選択肢に入ります。ただし、玄米は調理に多くの水と熱量を必要とするため、カセットコンロなどの準備とセットで考える必要があります。
