ここで絶対に外せない名物が、かつて食の拠点「淀江どんぐり村」としても親しまれてきたレストランで味わえる特製どんぐり麺だ。渋みを取り除いたどんぐり粉を練り込んだ「どんぐりうどん」は、独特のつるっとした喉越しとほんのりとした香ばしさが癖になる逸品。噛むほどに広がる滋味深い味わいは、一度食べたら忘れられない。
観光・レジャー産業におけるご当地グルメの重要性が叫ばれるなか、地元の恵みをそのまま形にしたこの麺料理は高い評価を得ている。天ぷらや地元の名物料理とセットで味わうランチタイムは、旅の満足度を格段に引き上げてくれるだろう。
