基本のバタートーストをマスターしたら、厚切りならではのボリュームを活かした厚切りトーストのアレンジにも挑戦したいところです。家庭で手軽に作れる厚切りトーストの人気レシピから、代表的な2品を紹介します。
【魅惑の厚切りハニートーストの作り方】
深めの切り込みを入れた食パンに、バターと蜂蜜をあらかじめ溝へ染み込ませてからこんがりと焼き上げます。熱々のトーストの上に冷たいバニラアイスを大胆にのせ、さらに上から追い蜂蜜とシナモンパウダーをひと振り。熱さと冷たさ、甘みと塩気が溶け合うカフェスイーツが完成します。
【喫茶店スタイルの濃厚厚切りピザトースト】
パンの表面にピザソースまたはケチャップを塗り、玉ねぎのスライス、ピーマンの輪切り、厚切りベーコンやサラミを配置。その上からピザ用チーズをたっぷりとのせます。具材をのせる前にパンの周囲に薄くマヨネーズの土手を作っておくと、チーズの油分が流れ落ちず、耳まで香ばしく焼き上がります。
