どれほど外側からのケアに注力しても、血液を通じて運ばれる材料が枯渇していては毛母細胞の分裂は停滞する。内科医・皮膚科医としてメディアやYouTube等でも科学的根拠に基づく発信を続ける友利新氏も、インナーケアの重要性を繰り返し強調している。髪の主成分はケラチンというタンパク質であり、食事から摂取したタンパク質が体内でアミノ酸に分解され、再合成されることで毛髪が作られる。
厚生労働省が策定する「日本人の食事摂取基準」に照らし合わせても、現代人の食生活では亜鉛や鉄分、ビタミン群の不足が懸念されている。なかでもビタミンB群の一種であるビオチンは、ケラチンの合成過程で補酵素として機能し、頭皮の健康維持を力強く支える栄養素として注目を集める。卵黄、大豆製品、ナッツ類、レバーなどに多く含まれるビオチンは、水溶性のため体内に蓄積されにくく、日々の食事からコンスタントに補給することが求められる。無理な食事制限を伴う過度なダイエットが真っ先に髪のパサつきや成長遅延を招く理由は、生命維持の優先順位において毛髪への栄養配分が後回しにされるからに他ならない。
