食の宝庫として知られる御食国（みけつくに）の底力を、館内のレストランやフードコートで存分に体感できる。なかでも圧倒的な存在感を放つのが、糖度と柔らかさで全国区の知名度を誇る淡路島たまねぎを贅沢に使った逸品の数々だ。
じっくりと飴色になるまで炒め煮にされたスープは、素材の甘みがダイレクトに舌を包み込む。現地の運営を担うユーアールエー株式会社が手掛けるダイニングでは、淡路牛のステーキや獲れたての生しらすといった旬の味覚が競演。物販コーナーには限定パッケージのドレッシングやスナックが所狭しと並び、舌の肥えた来訪者たちの購買欲を心地よく刺激する。
