日本一の米を求めて行列が途切れない理由。福島・天栄村の小さな拠点が巻き起こす「ローカルフード革命」の現在地に関する話題のニュースを分かりやすく解説します。関心のある方は必見です。

午前9時の開店と同時に、直売コーナーは熱気に包まれます。並ぶのは、土の香りが残るキャベツ、大根、そして天栄村の特産品であるヤーコン。ヤーコンは「オリゴ糖の塊」とも呼ばれる健康野菜で、シャキシャキとした食感が人気を呼んでいます。

並ぶ野菜にはすべて、生産者の名前と顔写真が添えられています。「誰がどうやって作ったか」がクリアだからこそ、安心して買い物ができる。この当たり前でいて難しい信頼関係が、スーパーマーケットの味気ない買い物に慣れた都市部の人々の心を掴んで離しません。