現在の店舗は平日でも昼時になると長蛇の列ができる。特に11時半から13時半までの時間帯は混雑のピークを迎える。ゆっくりと丼に向かい合いたいならば、開店直後の11時ちょうど、あるいは昼のピークが過ぎた14時半から15時頃の訪問が狙い目だ。週末は開店前から敷地内に車が次々と吸い込まれていくため、早めの行動が鉄則となる。
名物の「デラックスラーメン」は、山盛りのネギ、自家製チャーシュー、メンマ、海苔、煮卵が豪快に並ぶ圧巻のビジュアル。一口目に感じるまろやかな脂のコクと、底から立ち上る焦がしニンニクのビターな余韻が混ざり合い、食べる部位ごとに異なる表情を見せる。時代が変わってもブレない職人のこだわりが、丼の中に凝縮されていた。
