食の宝庫としても知られる海津市。恵まれた水質と肥沃な土壌で育まれた豊かな農産物は、カフェのメニューにも惜しみなく活かされている。朝採れの新鮮な野菜を主役にしたサラダプレートや、じっくり煮込んだスープは、カラダの芯から喜ぶやさしい味わいだ。
また、地元の果樹園から届くイチジクやみかん、イチゴを贅沢に使った季節限定のタルトやパフェも見逃せない。素材本来の甘みや酸味を最大限に引き立てる甘さ控えめのデコレーションは、甘党ならずとも思わず笑みがこぼれる仕上がり。器にもこだわり、地元の窯元の作品で提供する店も多く、目でも舌でも地域の豊かさを堪能できる。
