話題沸騰中の 【真相】 板取 川 洞戸 観光 ヤナ 気になる噂と真相 #638について、多角的な視点を整理して公開しています。

観光のハイライトは、やはりグルメだ。ヤナ場のすぐ横に併設された食事処では、炭火でじっくりと焼き上げられた鮎の塩焼きが提供される。パリッとした皮と、ふっくらとした身。ほのかな苦味がビールや地酒を進ませる。

塩焼きだけでなく、鮎の刺身やフライ、雑炊など、余すことなく鮎を堪能できるフルコースが定番だ。清流が育んだ鮎は雑味がなく、スイカのような爽やかな香りがすることから「香魚」とも呼ばれる。その贅沢な味覚を求めて、遠方からリピーターが絶えない。