夜21時30分を回ると、一階から漂う醤油スープの香りに誘われて人々が集まり出す。ドーミーイン名物「夜泣きそば」の時間だ。ハーフサイズのシンプルなハーフラーメンだが、澄んだスープと細縮れ麺のバランスが絶妙で、不思議とすんなり胃に収まる。
湯上がり処のアイスキャンディー、朝の乳酸菌飲料、静かに稼働するマッサージチェア。細部にまで張り巡らされた無料サービスの網が、滞在中のストレスを徹底的に削ぎ落としていく。この「痒い所に手が届く」設計こそがリピーターを離さない理由だ。
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