Q1：柿の葉をうっかり一緒に食べてしまいましたが、体に問題はありませんか？
A1：全く問題ありません。柿の葉は無害であり、民間薬や柿の葉茶としても利用される植物です。ただし繊維質が硬く消化しにくいため、本来の風味と食感を楽しむためにも2口目からは剥がしてお召し上がりください。
Q2：冬場にシャリがカチカチに硬くなってしまった時の戻し方は？
A2：電子レンジを活用するのが一番確実です。葉に包まれたままの状態で、ラップをかけずに500Wで1個につき10〜15秒ほど軽く温めてください。温かい蒸気が葉の内側に充満し、炊きたてのような柔らかさと豊かな香りが復活します。
Q3：食べきれない柿の葉寿司は冷凍保存できますか？
A3：冷凍保存は可能です。1個ずつ柿の葉で包んだままラップで空気が入らないよう密閉し、ジッパー付き保存袋に入れて急速冷凍します。食べる際は自然解凍ではなく、ラップのまま電子レンジ（500W）で1個あたり30秒〜40秒ほど加熱して解凍すると、パサつきを防いで美味しく復元できます。
