新小岩の住宅街にひっそりと佇む店舗の前には、早朝から熱狂的なファンが集う。しかし、闇雲に店頭へ足を運ぶのは賢明とは言えない。現在の「麺屋一燈」では、店頭でのLINE整理券配布やオンライン指定枠が導入されており、事前の準備が勝敗を分ける。
平日の午前中に配布される整理券を確実に確保するには、朝の開店前のタイミングを狙うのが鉄則だ。特に土日祝日は、受付開始直後に午後の枠まで瞬く間に埋まる。スマートフォンの画面を何度も更新しながら枠を勝ち取る感覚は、まさにチケット争奪戦。スムーズに着席したいなら、ピークを外した14時以降の指定枠を狙うのが、スマートな混雑回避の極意と言えるだろう。
