話題のせんげん家を独占取材！秘伝レシピと新店舗リークの全貌に関する主要なデータを分かりやすく解説いたします。

せんげん家の勢いは、実店舗の行列だけに留まらない。YouTubeをはじめとする映像コンテンツやSNS上での拡散力が、その人気を爆発的に後押ししている。人気ユーチューバーによる食レポ動画や、厨房の裏側に密着したドキュメンタリー風の映像が次々とミリオン再生を記録。

デジタル時代におけるフードビジネスの成功モデルとして、マーケティング視点からも非常に高い評価を得ている。職人技への妥協なきこだわりというアナログな強みと、SNSを通じた戦略的発信というデジタルな強みが、見事なシナジーを生み出しているのだ。