妊娠初期の女性の体は、つわりや味覚の変化、さらには食事制限に対して非常にデリケートだ。かつては「ケーキを買っても妊婦本人が食べられない」という悩みも少なくなかった。しかし、現在の製菓業界はその課題に正面から応えている。
精製砂糖を使わず低糖質の天然甘味料や甘酒を用いたり、小麦粉の代わりにグルテンフリーの国産米粉を使用したりするケーキが主流となった。さらに、つわり中でもさっぱりと口にできる柑橘系のジュレや、無添加のオーガニック生クリームを採用した商品が続々と登場している。お腹の赤ちゃんにとっても、お母さんにとっても優しく安心できるクオリティが、現代のプレママたちの背中を押している。
