一般的なイチゴ狩りのシーズンといえば冬から春先が定番だ。しかし、この地では太陽が眩しい夏から爽快な秋にかけても、赤く熟したイチゴがハウスいっぱいに実を結ぶ。その主役を張るのが、長野県が誇る超希少な夏秋イチゴ品種「サマープリンセス」である。
冷涼な気候と清らかな雪解け水を最大限に生かして育まれるこの品種は、澄んだ酸味とすっきりとした甘みのバランスが驚くほど美しい。一口頬張れば、豊かな果汁とみずみずしい香りが口いっぱいに弾ける。過去には日本テレビの人気番組『満天☆青空レストラン』でも大々的に特集され、出演陣を唸らせた折り紙付きの逸品だ。軽井沢ガーデンファーム株式会社が長年磨き上げた高設栽培と緻密な環境制御によって、極上のクオリティが保たれている。
