今回の独占取材で最も注目すべきは、ファンの間で都市伝説のように語られていた「裏メニュー」の存在だ。常連客の間でも限られた者しか注文できないとされるこの至高の逸品は、通常メニューとは一線を画す。特製の熟成タレと希少部位のチャーシューが豪快に盛り付けられた一杯は、一度味わえば病みつきになる中毒性を秘めている。
注文の鍵となるのは、券売機での特定の購入手順と、スタッフへ伝える合言葉だという。仕込み数が極めて限られているため、提供されるのは1日わずか数杯のみ。この幻のメニューを求めて、夜明け前から並ぶ熱狂的ファンが後を絶たない。
