看板メニューである「焼豚ラーメン」を注文する際、多くの客が迷わず選択するのが焼豚ラーメン三條 肉盛りのトッピングです。極薄にスライスされた特製チャーシューは、赤身のしっとり感と脂身の甘みが絶妙なバランスを保っており、熱々のスープに浸すことで脂が適度に溶け出し、極上の柔らかさへと変化します。
麺はスープをしっかりと持ち上げる中細ストレート麺。チャーシューで麺とネギを巻き込み、一気に頬張るスタイルこそがファンの間で推奨される正統な食べ方です。また、辛党の熱烈な支持を集めているのが焼豚ラーメン三條 辛さ増しのオプションです。特製の唐辛子ダレが加わることで、豚肉の甘みとカエシのキレに鋭い刺激が加わり、旨辛ラーメンとしての完成度が一段と引き上がります。
そして、ラーメンと双璧をなす絶対的エースとして君臨するのが焼豚ラーメン三條 にんにく半炒飯です。「半炒飯」と名乗りながらもしっかりとしたボリュームを誇り、高火力で炒められたパラパラの米粒の間から、ゴロゴロと丸ごと入ったニンニクが顔を覗かせます。香ばしいラードとチャーシューの端肉のコク、ホクホクとしたニンニクの食感が合わさり、ひと口運ぶごとに食欲が再点火する悪魔的なサイドメニューとして定着しています。
