城下町の歴史的資源を生かした観光業と、こだわり抜いた食を提供する飲食業。この両輪が深くかみ合うことで、彦根の街は今、かつてない活気に包まれている。歴史散策の目的地としてだけでなく、「あのピザを食べるために彦根へ行く」という新たな旅行動機が生まれつつあるのだ。
古き良き街並みを守りながら、新しい食文化を柔軟に受け入れて開花させる。彦根の職人たちが焼く一枚には、伝統への敬意と未来への情熱が詰まっている。あなたもぜひ、焼きたての香ばしさに包まれる感動を現地で体験してみてはいかがだろうか。 （出典: 彦根 ピザ 屋（Yahoo!ニュース））
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