香川・高松で話題のアイスビストロヒライ！噂のパフェと穴場時間にまつわる興味深い視点を分かりやすく発信ます。

「行列に並ばずに、ゆったりと極上のパフェを味わいたい」――そんな読者の期待に応えるべく、現地取材とリサーチから導き出した混雑回避のテクニックを明かそう。

週末や祝日の午後3時前後はピークを迎え、長い待ち時間が発生しやすい。しかし、平日の開店直後である午前10時台、あるいはランチタイムとカフェタイムの谷間にあたる14時半前後の時間帯は、奇跡的に人が引く絶好の穴場だ。静謐な空間でじっくりとスイーツと対話したいなら、この時間帯を狙って訪れるのが鉄則だ。