信州のお土産界隈で今、最も業界を賑わせているニュースといえば、老舗和菓子店が手掛けるモダンな新ブランドの躍進です。長年培われてきた伝統の製法を守りつつ、現代的な感性をプラスした限定商品は、発売と同時に即完売する事態が相次いでいます。
とりわけ話題を呼んでいるのが、善光寺の門前町で限定販売されているクラフトスイーツです。伝統的な羊羹にドライフルーツやスパイス、ナッツを掛け合わせた新感覚の和菓子は、「今までにない洗練された味わい」としてInstagramやX（旧Twitter）で一気に拡散。連日長蛇の列を作っています。また、主要駅の構内のみで購入できる限定パッケージの焼き菓子も、出張帰りのビジネスパーソンから「手軽に買えて特別感がある」と大好評を博しています。
