地元民が秘蔵する帯広焼肉の名店！十勝牛と極上ジンギスカン全貌の重要ポイントをお届けします。最新トレンドがチェックできます。

外食産業のトレンドが「よりリアルな産地体験」へと変化する中、知らなきゃ絶対に損をする特別ガイドをお届けしよう。

帯広の肉文化といえばジンギスカンを思い浮かべる人も多いだろう。だが、実体はそれ以上に深い。地元民が週末になると家族連れで大挙して押しかける路地裏の名店や、看板すら出していない完全予約制の肉割烹など、観光誌には載らない極秘穴場が点在する。肉本来の力強い旨味と、各店秘伝の揉みタレが織りなすハーモニーは、一口食べた瞬間にこれまでの焼肉観を根底から覆す破壊力を持つ。