ライラックの花は、水蒸気蒸留などの従来技術では生花そのままの香りを抽出するのが極めて難しい「幻の香り」として知られてきた。しかし、2026年、香水業界に大きなブレイクスルーが起きている。フレッシュな生花からダイレクトに香気成分をキャプチャする新技術「常温低温減圧抽出法」の実用化だ。
特に白いライラックは、紫色の品種に比べてどこかパウダリーで甘く、凛とした清潔感を併せ持つ。大手フレグランスブランドの調香師は「トップノートに瑞々しい白ライラックを配した香水は、Z世代からシニア層まで世代を超えて支持されている」と明かす。合成香料では決して表現できなかった、摘みたてのみずみずしい香りが世界中の香水ファンを魅了している。
