五感で巡る神戸の名所!白鶴酒造資料館で体験する伝統酒造りの裏側

五感で巡る神戸の名所!白鶴酒造資料館で体験する伝統酒造りの裏側

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白鶴酒造資料館の最大の魅力は、かつて実際に仕込みで使われていた大釜や桶などの酒造道具が、当時の配置のまま展示されている圧倒的なリアリティにあります。2026年最新の展示エリアでは、洗米、蒸米、麹造り、仕込み、搾りに至るまでの工程が、等身大の人形とともに精巧に再現されており、作業の作業風景が眼前に広がります。

頭上から降り注ぐような空間演出や、多言語に対応したデジタル解説パネルなど、知識の深浅や年代を問わず誰もが没入できる工夫が満載。職人たちの威勢の良い掛け声や作業音が今にも響いてきそうな臨場感は、訪れる人の知的好奇心を強く刺激します。

佐藤 大輔
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佐藤 大輔

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