志乃多寿司を訪れる前に押さえておきたいのが、季節ごとに登場する限定メニューや折詰の選び方だ。春の桜海老や秋の茸などを盛り込んだ限定の太巻、慶事や法要に合わせた特別仕様の折詰など、四季折々の日本の風情を感じさせるラインナップが用意されている。
持ち帰ってから時間を少し置くことで、煮汁がシャリにじっくりと馴染み、買った直後とはまた異なる味わいの深まりを楽しめるのも職人の計算によるものだ。長年培われた伝統の技が生みだすこの逸品は、自分へのご褒美にはもちろん、大切な人への手土産や贈答用としても絶対に失敗しない選択肢として君臨している。 （出典: 志乃 多 寿司（Yahoo!ニュース））
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