川島なお美さんの逝去から11年、「ワインと死因」の噂は本当か？胆管がんとワイン愛の医学的真実を追うとはどのようなものなのか? 専門的な分析を丁寧に紐解いて紹介します。

1990年代後半、ドラマ『失楽園』の大ヒットとともに社会現象となったワインブーム。その中心にいた川島なお美さんの発信力は、日本の食文化に大きな影響を与えた。

それまで格式が高く敷居が低くなかったワインを、大人のエレガントな嗜好品として一般的な暮らしの中に定着させた功績は、日本ソムリエ協会をはじめとする多くの専門家からも高く評価されている。命の灯火が消える瞬間まで美を追い求め、大好きなワインと共に人生を駆け抜けた彼女の姿は、一時のブームを超えたレガシーとして今も色あせない。