伊勢崎の食を語る上で、絶対に外せない存在が全国的な知名度を誇るB級グルメの代表格、伊勢崎もんじゃだ。一般的な江戸前もんじゃとは一線を画し、かき氷用のイチゴシロップやカレー粉を入れる「あまから」「からか」といった独特の味付けは、かつて駄菓子屋に通った子供たちのソウルフードとして愛されてきた。一見すると奇抜に思えるこの組み合わせだが、甘みと辛みが絶妙に絡み合う奥深い味わいは、一度体験すると病みつきになる中毒性を秘めている。
全国ネットのテレビ番組『秘密の県民SHOW』で取り上げられたことで一躍脚光を浴びたこの郷土の味は、単なる懐かしの味にとどまらない進化を遂げている。地域一体となって魅力を発信する伊勢崎もんじゃブランド化プロジェクトが後押しとなり、伊勢崎商工会議所をはじめとする地元の関係機関が中心となって品質の向上や広報活動を展開。発信力を高めるべく任命された伊勢崎市観光大使らの地道なPR活動も実を結び、伝統的な駄菓子屋スタイルから、洗練された鉄板ダイニングで味わう特別な一皿へと昇華している。
