てんさい糖の恩恵を最大限に引き出すためには、製品選びと日々の料理での使い方にコツがある。店頭に並ぶ製品には、純度を高めた白いタイプと、ミネラルやオリゴ糖を多く残した茶色いタイプ（含蜜糖）が存在する。腸活や血糖値コントロールを期待するなら、着色料不使用で自然の成分が残った茶色いタイプを選ぶのが鉄則だ。
普段の調理では、白糖と同量（1:1）の置き換えで問題なく使用できる。特にお肉をやわらかく煮込む煮物料理や、コクを出したい味噌汁、照り焼きなどには抜群の相性を発揮する。ヨーグルトや温かい紅茶、コーヒーに少量溶かして飲むのも、オリゴ糖を手軽に補給する習慣としておすすめだ。無理のない範囲で日常に組み込むことこそが、健康的で持続可能な食生活への近道となる。 （出典: てんさい 糖 体 に いい（Yahoo!ニュース））
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