ウイスキーファンにとって最大の歓喜は、「ここでしか飲めない一杯」に出逢った瞬間だろう。サロンでは定期的に、国内・海外の蒸留所から直接買い付けたプライベートカスク（独自選定樽）の限定ボトリングを解禁している。
単一の樽から数百度しかボトリングされないカスクストレングス（加水なしの原酒）は、その樽が過ごした時間と環境をダイレクトに物語る。市場には一切出回らないこれらのボトルは、まさに一期一会の体験。一度グラスを傾ければ、なぜ人々が樽の魅力に憑りつかれるのか、その理由が身体にじんわりと染み込んでくるはずだ。
