【2026年最新】再開発に沸く神戸・三宮の食を徹底取材！地元記者が足で稼いだ「絶対外さない」極上名店6選の基本情報から最新動向までをわかりやすく整理しました。

賑やかな大通りから一歩入ったトアロードの路地裏に、ひっそりと暖簾を掲げるイタリアンがある。コンクリート打ちっぱなしのスタイリッシュな空間でありながら、どこか温かみを感じさせるインテリアが印象的だ。

名物は、瀬戸内産の鮮魚と季節の地物野菜をふんだんに使った日替わり手打ちパスタ。生パスタ特有のモチモチとした食感と、余計な調味料に頼らない素材本来のコクが絡み合い、一度食べたら忘れられない記憶を刻む。