年間を通じて数あるイベントの中でも、絶大な人気と集客力を誇るのが定番の「北海道物産展」と「全国うまいもの大会」だ。道内の隠れた名店が一堂に会する物産展では、獲れたての海鮮丼や熟成肉のステーキ弁当、地元でしか手に入らないクラフトビールなどがずらりと並ぶ。
一方、全国各地の有名駅弁や話題のご当地グルメが集結する「全国うまいもの大会」は、旅行気分を味わえる大型企画として幅広い層を惹きつけている。近年は物産展・物販催事の形態も進化を遂げており、単に物を売るだけでなく、生産者の想いや背景にあるストーリーを伝える体験型催事へとアップデートが重ねられている。
