店内を見渡すと、ショーケースに並ぶアクセサリーとテーブルの上のスイーツが驚くほど瓜二つであることに気づく。Q-pot.の真骨頂は、まさにこの「着るスイーツ」と「食べるアート」の一体感だ。
専任のパティシエたちが手作業で一つひとつ仕上げるプレートは、もはや工芸品の領域と言っていい。マカロンの膨らみ、チョコレートのツヤ、クリームの立体感。ミリ単位で計算されたフォルムは、食べるのが惜しくなるほどの美しさを誇る。写真を撮る手の震えを抑えるのが難しい。
店内を見渡すと、ショーケースに並ぶアクセサリーとテーブルの上のスイーツが驚くほど瓜二つであることに気づく。Q-pot.の真骨頂は、まさにこの「着るスイーツ」と「食べるアート」の一体感だ。
専任のパティシエたちが手作業で一つひとつ仕上げるプレートは、もはや工芸品の領域と言っていい。マカロンの膨らみ、チョコレートのツヤ、クリームの立体感。ミリ単位で計算されたフォルムは、食べるのが惜しくなるほどの美しさを誇る。写真を撮る手の震えを抑えるのが難しい。