長年、沖縄のお土産シーンを牽引してきた「御菓子御殿」の代名詞・紅いもタルト。その鮮やかな紫色の見た目と優しい甘さは、世代を超えて愛され続けている。同店は空港店舗において、定番の個別包装タイプだけでなく、焼き立てのフレッシュな風味を楽しめる特別パッケージを展開し、リピーターの心を惹きつけて離さない。
一方、琉球王朝時代からの伝統を継承する「新垣ちんすこう本舗」も、伝統の味を守りつつ新たな挑戦を続けている。サクッとした独特の食感と香ばしいラードの風味が特徴のちんすこうだが、近年では黒糖や塩、プレミアムカカオをブレンドした限定フレーバーが登場。銘菓・スイーツの枠組みを超えた洗練されたパッケージデザインも相まって、若い世代やビジネス客の手土産として再評価が高まっている。
