「欧風酒場さゆり」のメニュー構成は、欧州各国の伝統料理をベースにしながらも、現代的なアレンジを加えた独創的なラインナップが揃っています。
まずディナーで外せないおすすめ料理の筆頭が、「特製牛ホホ肉の赤ワイン煮込み」です。フォークを入れた瞬間に崩れるほどホロホロに煮込まれた牛肉と、香味野菜の旨味が凝縮された濃厚なデミグラスソースは、バゲットが止まらなくなる逸品。さらに、仕入れによって内容が変わる「名物シャルキュトリー盛り合わせ」や、削りたてのチーズを豪快に振りかける「トリュフ香る濃厚カルボナーラ」も注文率の高い名物です。
ドリンクは、フランス・イタリア産を中心としたナチュラルワインやオレンジワインが常時数十種類ストックされており、グラス1杯から気軽にテイスティングできます。また、ランチタイムには「自家製欧風ハンバーグプレート」や「週替わりの生パスタランチ」など、サラダ・スープ付きの贅沢なセットがお手頃な価格帯で提供されており、昼夜問わずハイレベルな食体験を堪能できます。
