小田保以外にも、築地場外市場には個性あふれるカキフライの名店が点在しています。それぞれの特徴と評判を比較して、目的に合った店舗を選びましょう。
1. 多け乃（たけの）
路地裏に佇む老舗大衆割烹。魚介の仕入れ力は築地随一で、定食として供されるカキフライはザクザクとした香ばしい衣と大ぶりな身の力強さが魅力です。家庭的でありながらプロの火入れが光る定食は、地元ワーカーからも絶大な信頼を集めています。
2. とんかつ かつ平
長年愛されるとんかつの名店。冬季限定のカキフライ定食は、とんかつ専門店ならではのラードを使った芳醇な揚げ油の香りが特徴です。きめ細やかな衣で包まれた牡蠣はふっくらと柔らかく、特製ソースとの相性が抜群です。
3. つきじ 長生庵
朝から蕎麦と旬の魚介で一杯やれる人気店。カキフライ単品やおつまみセットが充実しており、厳選された全国の地酒とともに熱々のフライを楽しめる呑兵衛御用達のスポットです。
