関西の二郎インスパイアを語る上で欠かせないのが、「ラーメン荘 夢を語れ」を祖とする同門の雄「ラーメン荘 歴史を刻め」との違いです。同じラーメン荘の看板を背負いながらも、それぞれ独自の進化を遂げています。
【スープとカエシの方向性】
「歴史を刻め」がカエシのキレ（醤油感の立ち方）とガツンと響く豚のパンチを前面に出すスタイルであるのに対し、「地球規模で考えろ」は豚骨と背脂がしっかり溶け込んだ微乳化〜乳化寄りのコクと甘みが際立ちます。スープの口当たりが非常にまろやかで、濃厚でありながら醤油角が立ちすぎない奥深い重厚感が地球規模の持ち味です。
【豚（チャーシュー）とアブラの質感】
地球規模の豚は、肉厚の塊でありながら繊維がほどけるように柔らかく煮込まれた「神豚」仕様。味付けアブラも甘辛いタレが芯まで染み込んでおり、ヤサイの上に鎮座するアブラだけで野菜サラダ感覚で平らげられるほどの旨味を誇ります。この絶妙なバランスの違いが、ファンの間で「歴史派」と「地球規模派」の熱い議論を生む要因となっています。
