この広大な施設を運営するのは、地域活性化の旗振り役である株式会社パルシェだ。過疎化や産業構造の変化に直面してきた淡路市において、単なる観光施設にとどまらない持続可能な地域づくりを推進してきた。
淡路市長も期待を寄せるこの取り組みは、地元の農業と観光業を巧みに融合させた成功モデルとして全国から注目を浴びている。地域住民がハーブの栽培に関わり、施設で加工・販売され、訪れる観光客が体験として消費する。この美しい循環構造こそが、一過性のブームに終わらない強い集客力を生み出している根源なのだ。
この広大な施設を運営するのは、地域活性化の旗振り役である株式会社パルシェだ。過疎化や産業構造の変化に直面してきた淡路市において、単なる観光施設にとどまらない持続可能な地域づくりを推進してきた。
淡路市長も期待を寄せるこの取り組みは、地元の農業と観光業を巧みに融合させた成功モデルとして全国から注目を浴びている。地域住民がハーブの栽培に関わり、施設で加工・販売され、訪れる観光客が体験として消費する。この美しい循環構造こそが、一過性のブームに終わらない強い集客力を生み出している根源なのだ。