ラ・ムー姫路南店の弁当・たこ焼きは本物か?安さの秘密と混雑を徹底解剖

ラ・ムー姫路南店の弁当・たこ焼きは本物か?安さの秘密と混雑を徹底解剖

ラ・ムー姫路南店の弁当・たこ焼きは本物か?安さの秘密と混雑を徹底解剖について知っておくべき 理由を分かりやすい構成で解説いたします。

他社が追随できない「ラムー 安さの理由」は、親会社である大黒天物産の緻密なSCM(サプライチェーン・マネジメント)と店舗オペレーションの徹底した簡素化にあります。

第一の理由は、プライベートブランド「D-PRICE プライベートブランド」を中心とした自社一貫体制です。中間卸を通さず、国内外の契約工場や自社メガ物流センターで製造・配送・保管を一括管理しています。パッケージのデザインを単色や簡素なものに抑え、広告宣伝費をかけないことで、原価率を極限まで製品本体へ振り向けています。

第二の理由は、店舗現場における人件費の圧縮です。店内に入ると一目瞭然ですが、商品は棚へ一つひとつ並べ替えるのではなく、納品された段ボールのままカッターで箱切りして積み上げる「カットケース陳列」が採用されています。品出しにかかる作業時間を劇的に短縮することで、フロアスタッフの人数を最小限に抑えています。

さらに、決済手数料が発生するクレジットカードや外部QRコード決済を原則排除し、現金および自社開発のプリペイド決済「D-Pay」に絞り込んでいる点も、数パーセントの利益率が勝負を分ける姫路市 ディスカウントスーパー市場において強力な価格競争力を生む源泉となっています。

池田 達也
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池田 達也

Webメディアでの編集・執筆歴10年。読者の好奇心を刺激するストーリー作りを心がけています。