格安カットと聞くと「仕上がりに不安がある」「新人ばかりなのでは」と疑う声も少なくない。しかし、IWASAKIの現場を支えているのは、大手サロンや有名店で長年のキャリアを積んできたベテラン美容師たちだ。子育て後の復職や、ブランクを経て現場へ戻った実力派スタッフが多数在籍している。
ノルマや長時間の残業に追われがちな従来の美容業界と比べ、IWASAKIは働きやすい環境を整備。短時間勤務やフレキシブルなシフト制を導入することで、技術力の高い優秀な人材を確保することに成功した。丁寧なヒアリングと的確なハサミ捌きは、利用客から「期待以上の仕上がり」と高い評価を得ている。