体に優しいおつまみを揃えるだけでなく、飲み方やおつまみの口にし方を工夫することで、翌朝のコンディションは格段に良くなります。2026年の晩酌習慣として定着しつつある実践テクニックを紹介します。
まず意識したいのが「乾杯直後の最初の一口」です。空腹の胃にいきなり度数の高いお酒を流し込むと、アルコールが胃粘膜を直撃して炎症を引き起こします。最初の一口を飲む前に、豆腐や茶碗蒸し、あるいはキャベツの小鉢を2〜3口胃に入れておくことで、粘膜に薄い保護膜を作り、アルコールの急激な吸収を和らげることができます。
また、お酒と同量以上の「常温の水（和らぎ水）」を交互に飲むことも欠かせません。脱水を防ぐだけでなく、胃の中のアルコール濃度を薄めて胃壁への攻撃を最小限に食い止めます。さらに、冷たいビールやサワーを飲み続ける場合は、おつまみだけでも「温かいもの」を選び、内臓温度を冷やさないよう配慮することが、翌朝のむくみや胃もたれを断ち切る鍵となります。
