店舗での体験価値を重視する一方で、自宅での再現性にも力を入れている。テイクアウト用のパッケージは、持ち帰ってもサクサク感が損なわれないよう特殊な工夫が施されており、手土産としても重宝されている。さらに、全国発送に対応した冷凍パイのEC販売も好調だ。オーブントースターで少し温めるだけで、横浜の店舗で食べるあの焼き立ての味と香りがリビングに広がる。日常の小さな贅沢として、取り寄せ需要は右肩上がりだ。 (出典: pie holic パイ ホリック(Yahoo!ニュース))
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