古河ネーブルパークの食事処として外せないのが、園内の池のほとりにある食事処で提供される名物の手打ちそばです。茨城県産の良質な常陸秋そば粉などを使用した香り高い手打ちそばは、喉越しとコシが抜群で、公園のグルメとは思えない本格的なクオリティを誇ります。
サクサクに揚がった旬の野菜天ぷらや郷土料理がセットになった御膳は、お昼時には行列ができるほどの人気メニューです。園内には手軽に軽食やソフトクリームを購入できる売店やカフェスペースもあり、芝生の上にレジャーシートを広げてテイクアウトランチを楽しむピクニックスタイルも定着しています。