マルタイ棒ラーメンは「まずい」「ぬめり」と言われがちだが、その多くは作り方や味覚の方向性の違いが原因だ。これは非常に核心をついた指摘だ。カップ麺や袋麺に「濃厚でジャンク感のある味」を期待する層と、あっさり系のシンプルな素麺感覚で楽しむ層では、そもそも商品に求めるものが根本的に異なる。
SNSや口コミサイトの「まずい」レビューをよく読むと、共通して見えてくるのは「想像していた味と違った」という失望感だ。逆に言えば、この商品の特性をきちんと理解したうえで食べると、評価は一変する人が多い。「インスタントなのに生麺に近い食感が楽しめる、あっさり系のラーメン」という認識で向き合えば、納得感は格段に上がる。
また、カップ麺版と棒ラーメン版を混同して評価している声も散見される。「マルタイラーメン」は福岡市に本社を置く株式会社マルタイの看板商品で、九州の味を追求した棒状ラーメンの先駆者であり、地元工場の「メイド・イン・九州」にこだわったおいしさは全国に多くのファンを持つロングセラーだ。棒ラーメンとカップ麺は製法も食感も別物と考えた方がいい。
