蓼科第二牧場を訪れる多くの旅行者が口を揃えて目的に挙げるのが、道路を挟んだ向かい側に店舗を構える「牛乳専科もうもう」です。昭和44年創業の歴史を持つこの老舗売店は、牧場風景を眺めながら極上の乳製品を味わえるスポットとして絶大な支持を獲得しています。
看板メニューである蓼科第二牧場 ソフトクリームは、蓼科高原の新鮮な生乳をふんだんに使用した贅沢な仕立てが特徴です。口に含んだ瞬間に広がる濃厚なミルクのコクと、後味のすっきりとした爽やかな甘みのバランスは秀逸で、一般的な観光地のスイーツとは一線を画すクオリティを誇ります。SNSやクチコミサイトに寄せられた利用者の生の声でも、その実力が高く評価されています。
「他では味わえないほど牛乳本来の風味がダイレクトに届く」「甘ったるさが口に残らず、標高1,500メートルの爽快な風の中で食べると格別」といった絶賛の声が並ぶ一方、「週末の午後は注文待ちの行列が20〜30人規模になることもある」という混雑面でのリアルな報告も散見されます。同店ではソフトクリームのほか、絞りたての牛乳、飲むヨーグルト、自家製パンなども展開しており、牧歌的な風景と一体化したグルメ体験が強い満足度を生み出しています。
