らーめん五丈原 本店を語る上で絶対に外せないのが、創業時から不動の頂点に君臨する「とんしお」と、名脇役にして主役級の存在感を放つ「チャーシューおにぎり」です。
■ 繊細かつ濃密な「とんしお」（こってり／あっさり）の魅力
五丈原の「とんしお」は、一般的な塩ラーメンのイメージを覆すクリーミーな白濁豚骨スープがベースです。注文時には背脂の量を選べるシステムになっており、
- こってり：良質な背脂がスープ表面に細かく散らされ、まろやかな甘みと力強いコクが際立つ仕様。
- あっさり：背脂を控えめにし、豚骨本来のピュアな旨味とキレのある塩ダレの風味をストレートに味わう仕様。
低加水の中細ストレート麺がこの濃厚スープをしっかりと持ち上げ、一口ごとに豚骨の芳醇な香りが口いっぱいに広がります。
■ 名物「チャーシューおにぎり」の圧倒的ボリュームと持ち帰り文化
ラーメンと並んで店内の注文率が極めて高いのが「チャーシューおにぎり」です。一般的なコンビニおにぎりの約1.5倍から2倍近くある巨大な三角形で、特製タレでじっくり煮込まれた角切りチャーシューが惜しげもなく混ぜ込まれています。ラーメンスープを少しレンゲですくい、このおにぎりにかけて食べるスタイルはファンの間で定番の楽しみ方です。
また、このおにぎりや自慢のチャーシューはテイクアウト（持ち帰り）にも対応しており、家族へのお土産や自宅での晩酌のアテとして複数個を買い求める利用者が後を絶ちません。
