波乱万丈の人生を歩みながらも、常にスイーツへの純粋な情熱と誠実さを失わない鎧塚俊彦氏。2026年を迎え、還暦という大きな節目を通過した今、そのクリエイティビティは衰えるどころか、農業との共生や持続可能な食文化の発信という新たな高みへと到達しています。
亡き妻・川島なお美さんとの色褪せない絆を胸に刻み、病を乗り越えて厨房に立ち続けるその姿は、一人のパティシエという枠を超え、多くの人々に勇気と感動を与えています。「本物の味と体験」を求めるならば、ぜひ六本木のカウンターや小田原の丘を訪れ、鎧塚氏が紡ぎ出す至高のスイーツと哲学を肌で体感してみてください。 （出典: 鎧 塚 俊彦（Yahoo!ニュース））
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