門前宿 和空法隆寺の評価を語る上で欠かせないのが、門前宿 和空法隆寺 食事 夕食の卓越した完成度です。「宿坊＝素朴な精進料理」という先入観を鮮やかに裏切る、茶懐石の手法を基礎にした本格的な日本料理が提供されます。
大和牛やヤマトポーク、奈良の伝統野菜（大和野菜）など、奈良の豊かな風土が育んだ食材が惜しみなく使われます。出汁の引き方一つから繊細を極めており、季節の移ろいを感じさせる美しい盛り付けとともに、五感で味わう贅沢を堪能できます。お酒のラインナップにも奈良の銘酒・地酒が揃えられており、料理とのペアリングも秀逸です。
翌朝の朝食には、大和の郷土料理である「茶粥」を中心とした身体に優しい御膳が並びます。ほうじ茶の香ばしさと優しい塩味が胃腑に染み渡り、心地よい朝の目覚めを促してくれます。素材本来の滋味を最大限に引き出す料理人の技術は、食通の宿泊客からも絶賛を集めています。
