ネット上の情報や一般的な飲食店感覚で訪れると、思わぬ空振りに見舞われるリスクがあります。特に注意すべき2つの盲点と、その対策を解説します。
第1の盲点は「営業時間と材料切れのギャップ」です。公式SNS（X：@kamekiya1296）等のアナウンスでは、営業時間・定休日について「月〜金：11時〜材料売り切れまで（最長20時）」「土日祝：11時〜材料売り切れまで（最長15時）」と記載されています。しかし、これを額面通りに受け取って「平日の18時頃に行けば空いているだろう」と考えるのは危険です。
実際には、昼のピークタイムで想定以上の客数が押し寄せた場合、夕方を待たずに14時〜15時台で材料切れとなり閉店してしまうケースが珍しくありません。土日祝日に関しても、15時以前の13時30分頃に受付終了となることが多々あります。確実を期すならば、公式Xでの当日の営業状況ポストを確認した上で、午前中の開店前（10時30分〜10時45分頃）に現地到着しておくのが最も安全な混雑回避術です。
第2の盲点は、待ち時間の見積もりです。店外に15人前後の並びがある場合、平均的な待ち時間は30分〜45分程度となります。真夏や真冬、雨天時などは屋外で待機するための防寒具や日傘、雨具の準備が欠かせません。
