この特別な塩の生みの親は、東京・赤坂に店を構える串焼きの名店「赤坂ろく助」の創業者、髙橋典男氏だ。店で提供する料理の味を極限まで高めるため、長年の試行錯誤の末に生み出されたのが「ろく助の塩」である。
一般的な食塩とは明らかに一線を画す。塩味の角が一切なく、まろやかな出汁の風味が口いっぱいに広がるのだ。かつては知る人ぞ知る隠れた逸品だったが、味覚に厳しい芸能人や料理人の間で口コミが広がり、瞬く間に「魔法の塩」として全国へその名が知れ渡ることとなった。
この特別な塩の生みの親は、東京・赤坂に店を構える串焼きの名店「赤坂ろく助」の創業者、髙橋典男氏だ。店で提供する料理の味を極限まで高めるため、長年の試行錯誤の末に生み出されたのが「ろく助の塩」である。
一般的な食塩とは明らかに一線を画す。塩味の角が一切なく、まろやかな出汁の風味が口いっぱいに広がるのだ。かつては知る人ぞ知る隠れた逸品だったが、味覚に厳しい芸能人や料理人の間で口コミが広がり、瞬く間に「魔法の塩」として全国へその名が知れ渡ることとなった。