一般的なスーパーマーケットで販売されている標準サイズ（M〜Lサイズ）のキャベツにおいて、キャベツ4分の1の重さは芯付きで約250g〜300gです。このうち、調理時に切り落とすことが多い芯の部分（約20〜40g）を除いたキャベツ4分の1の可食部重量は約220g〜240g（平均約230g）となります。
レシピ本や料理アプリで「キャベツ 1/4個」と指定されている場合は、およそ200g〜250gの葉を使用すると想定しておけば、味付けが濃くなりすぎたり薄くなったりする失敗を防ぐことが可能です。全体像を把握するために、玉ごとの分割目安も押さえておくと計量が格段にスムーズになります。
一般的なキャベツ1玉の重さは約1,000g〜1,200g（大玉では約1,500g）、キャベツ半分の重さは約500g〜600gが基準です。また、外側の大きな葉を1枚剥がした場合のキャベツ1枚の重さは約50g、中心に近い小ぶりな葉では約20〜30gとなります。つまり、4分の1個は「大判の葉を約5枚分」と視覚的に換算することもできます。
