日本の酒税法上、奄美群島だけで製造が認められている「黒糖焼酎」。糖質ゼロでヘルシーなことから健康志向の強い層にも人気だが、最近は若手の蔵元による革新的な取り組みが目立つ。ウイスキー樽やシェリー樽で長期熟成させた琥珀色の焼酎は、まるで洋酒のような華やかな香りで人気を博している。
また、環境に配慮したリサイクルボトルや、島の動植物を描いたスタイリッシュなデザインラベルなど、ジャケ買いしたくなるようなボトルも増えた。アルコール度数を抑えて炭酸割り専用にブレンドされた銘柄は、お酒にあまり強くない人へのギフトとしても喜ばれている。
